本港統計處今日（11月4日）發表最新的食肆收益及購貨額臨時數字。
2021年第三季食肆總收益價值的臨時估計為245億元，按年上升43.8%。
政府發言人表示，受惠於本地疫情穩定、勞工市場情況改善，以及消費券計劃，食肆業務在二零二一年第三季進一步改善。
同期；
食肆購貨總額的臨時估計為80億元，按年上升41.2%。
食肆總收益以數量計的臨時估計較上年同季上升39.1%。
與去年比較；
中式餐館
總收益以價值計及數量計分別上升61.6%及56.7%。
非中式餐館
總收益以價值計及數量計分別上升51.1%及43.9%
酒吧
總收益以價值計及數量計分別上升88.9%及102.4%。
雜類飲食場所
總收益以價值計及數量計則分別上升21.2%及18.3%。
扣除價格變動影響後，與上年相同月份比較，二零二一年七月、八月及九月的食肆總收益以數量計的臨時估計分別上升34.9%、62.3%及24.9%。
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